Olmos con sus famosas pampas, tierras que son consideradas como una de las mejores de Sudamérica, esta poblado de una inmensa riqueza forestal, como el algarrobo, hualtaco, zapote, palo santo, overo, fayque y pastos naturales, sobre todo en tiempos copiosos de lluvias. El zapote, árbol utilizado en la industria del calzado y otros enceres de las amas de casa.
El overo, árbol cuyo fruto sirve de alimento para la Pava Aliblanca, y su flor es utilizada para curar enfermedades del riñónEl algarrobo, este árbol es de un prodigioso madero porque es utilizado en toda su dimensión, como en la industria del carbón, leña, madera labrada para la construcción (vigas y horcones). Su fruto, la algarroba y ramas sirven de forraje para el ganado, así como dicho fruto es utilizado en la industria de la algarrobita en nuestro Olmos como en Piura. El indicado producto es muy apreciado para la elaboración de cócteles.
La madera de overo es utilizada en la construcción de barriles, lavatorios y sillas, a si como las varas rectas para el palo de escoba. El hualtaco, es madera muy estimada y se utiliza en la industria del parquet, para pisos de viviendas y oficinas, así como para la fábrica de cajas de fruta.
No dejamos de lado los inmensos frutales como las plantas de mango, tamarindo, maracuyá, limón,…. Y más.
