La gastronomía olmana goza de una grandiosa exquisitez que es resultado del mestizaje de sabores norteños en combinación con las especies agrícolas y ganaderas.
El Festival del Limón, bebida típica de Olmos
El exquisito cabrito, potaje de las mesas olmanasLa gastronomía constituye una fuente inagotable de expresión cultural culinaria y Olmos es uno de los distritos que aporta significado culinario a la Región Lambayeque con su tradicional Cabrito con arroz, menestra y por supuesto no hace falta su yuca. Así también tenemos La Miga de Pavo netamente olmano, El Chirimpico, y para los que gustan de una deliciosa bebida está el llamado “Festival del Limón” en homenaje a la tradicional fiesta del pueblo y sin lugar a duda la chicha de jora que acompaña la mesa de los moradores olmanos.
No dejamos de lado los exquisitos Quesillos y las Quajadas elaborados en base a leche de cabra.
El Festival del Limón, bebida típica de Olmos
El exquisito cabrito, potaje de las mesas olmanasLa gastronomía constituye una fuente inagotable de expresión cultural culinaria y Olmos es uno de los distritos que aporta significado culinario a la Región Lambayeque con su tradicional Cabrito con arroz, menestra y por supuesto no hace falta su yuca. Así también tenemos La Miga de Pavo netamente olmano, El Chirimpico, y para los que gustan de una deliciosa bebida está el llamado “Festival del Limón” en homenaje a la tradicional fiesta del pueblo y sin lugar a duda la chicha de jora que acompaña la mesa de los moradores olmanos.
No dejamos de lado los exquisitos Quesillos y las Quajadas elaborados en base a leche de cabra.
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